Algen sind Wasser·pflanzen.
Sie wachsen im Meer,
aber auch in Seen und in Flüssen.
Es gibt große und sehr kleine Algen.
In diesem Text geht es um große Algen,
die im Meer wachsen.
Die Algen im Meer sind grün.
Manche Algen sind braun oder rot.
Es gibt viele verschiedene Arten.
Algen speichern Kohlen·dioxid.
Die Abkürzung dafür ist CO2.
Die Pflanzen nehmen das CO2 aus dem Wasser auf.
So bleibt das CO2 in den Blättern und Wurzeln.
Das ist gut für das Klima.
Algen sind ein wichtiges Futter für Muscheln,
junge Fische und Krebse.
Und kleine Tiere können sich gut zwischen den Algen·blättern verstecken.
Manchmal kommen schlechte Stoffe ins Meer.
Zum Beispiel Farb·reste oder Erd·öl.
Dann sind Algen wie ein Filter.
Große Algen können diese Stoffe festhalten
und machen so das Wasser sauber.
Aus Algen kann man viele Dinge machen.
Zum Beispiel Seife, Medikamente und Tier·futter.
Manche Algen sind giftig.
Aber es gibt auch Algen, die wir essen können.
Man sagt:
Algen sind das Gemüse aus dem Meer.
Sie haben lustige Namen.
Hier sind ein paar Beispiele:
Algen sind sehr gut und wertvoll für die Ernährung.
Sie sind ein sehr gesundes Essen.
Genauso wie Fische.
Aber im Meer gibt es nicht mehr so viele Fische.
Es werden zu viele Fische gefangen.
Die Menschen könnten mehr Algen essen.
Und die Fische im Meer könnten sich erholen.
Algen wachsen wild im Wasser.
Aber wir können sie wie Gemüse anbauen.
Algen brauchen Licht zum Wachsen.
Und das Wasser darf nicht zu schmutzig sein.
Algen im Meer wachsen an langen Seilen.
Die Seile sind im Meeres·boden festgemacht.
Oben gibt es eine Boje.
So kann man sehen, wo die Seile mit den Algen sind.
Zuerst züchtet man junge Algen.
Das macht man in einem Wasser·becken an Land.
Die Algen wachsen, bis sie eine bestimmte Größe haben.
Dann kommen sie auf die Seile im Meer.
Dort wachsen sie weiter.
Diese Orte nennt man Algen·farm oder Algen·felder.
Nach ein paar Monaten kann man die Algen ernten.
Man fährt mit einem Boot zu den Bojen.
Und zieht die Seile langsam auf das Boot.
Man schneidet die Algen von den Seilen ab.
Und trocknet die Algen später an Land.
Dann kann man viel mit diesen Algen machen.
Zum Beispiel Salat, Nudeln oder eine Suppe.
In Japan gibt es viele leckere Gerichte mit Algen,
zum Beispiel Sushi.
Das Titelbild hat Katja de Bragança fotografiert.
Den Text hat Jana Brandes in Leichter Sprache geschrieben.
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Martin Weser, Ronja Oßmann und Teresa Knopp haben den Text gelesen und verstanden.
2026